Aisab

haft krzyżykowy, haft polski, karteczki, życzenia,decoupage, sutasz, skrapboking, biżuteria
You are currently browsing the mięsiwa category

Schabik

  • 25 stycznia 2015 11:19

Witam cieplutko:)

u mnie  świata nie widać pod białą pierzynką:) śniegu napadało bardzo dużo,

mój mały wnuczuś wczoraj na widok śniegu zawołał ” to wspaniale że pada śnieg, znowu będą święta”:)

ja chyba też bym chciała:)

Dzisiaj niedziela więc kulinarnie tym razem nie na słodko a podam trochę pysznego mięsiwa:)

Schabik z serkiem fetą:)

do schabiku potrzebujemy;

tyle kotletów ile nam potrzeba

ser feta

dodatkowo mięska np drobiowego do zmielenia

cebulkę,

przyprawę do gyrosa,

jako,

bułkę tartą

kotlety rozbijamy, doprawiamy lekko solą i pieprzem

mięso ( może być kawałek fileta, mogą być jakieś okrawki z mięsa które przygotowaliśmy do ugotowania rosołu)

wrzucamy do malaksera, albo mielimy w maszynce.

cebulkę przesmażamy na złoty kolor na masełku klarowanym,

dodajemy do zmielonego mięska, przeprawiamy to mięsko przyprawą do gyrosa.

serek kroimy w podłużne paski

Rozbite kotlety smarujemy mięskiem mielonym na środek kładziemy kawałek  sera

zwijamy jak rolady

obtaczamy w mące, jajku, bułce i smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu.

 

Druga wersja to identycznie możemy postąpić z kotletami mielonymi w sam środek kotletów mielonych dodajemy sera, albo można na grubej tarce zetrzeć ser do kotletów mielonych, w obu przypadkach smakuje doskonale:)

a wygląda to tak:)

DSCF3016Polecam bo smakuje doskonale:)

Pozdrawiam Wszystkich i życzę miłej niedzieli:)